水果沙拉
2021-06-02
水果沙拉
2021-06-01
肉包子
2021-03-11
中式披萨
2021-07-06
  小吃做法
中式披萨
步骤1酵母兑适量温水搅拌好;面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;步骤2用手搓成光滑面团,放温暖处发酵;步骤3发酵好的面团再揉成团待用;步骤4准备馅料;步骤5圣女果切半;紫薯切小片;洋葱切小片;步骤6彩椒切小块;西兰花切小朵;步骤7培根切小片炒香;步骤8烤盘刷一层薄油,把面团用手摊开,用叉子戳些小孔后刷上番茄酱;步骤
2021-07-12   
肉包子
步骤1.把白菜剁好后放热水里焯一下 步骤2.胡萝卜也炒一下 步骤3.把肉放碗底下,依次放入炒好的白菜,胡萝卜,芹菜 步骤4.搅拌开,放入豆油,酱油,盐,十三香,味精 步骤5.面需要发两个小时左右 步骤6.发好的面,拿出面,少放点小苏打,揉面,揪成小剂子 步骤7.赶皮 步骤8.然后包,记得往面板上放点面,省的粘 步骤9.放入蒸锅蒸10分钟左右,在关火焖一分钟
2021-03-26   
韭菜水饺
步骤01先把猪肉切成小块,略剁碎再放入搅拌机内搅碎,要搅的很碎成肉泥西洋菜洗净切去底部根茎做水打馅肉一定要打成泥才容易吸水步骤02高筋面粉,加水,蛋清,用筷子快速搅成雪花状揉成光滑的面团放入盆内,盖上保鲜膜醒20分钟步骤03打好的肉泥,放入盆中姜葱切成碎末,西洋菜切成碎末,放入碗内放入适量盐放置十分钟蔬菜遇盐就会出水,这种蔬菜
2021-04-28   
杂粮馒头
步骤1.成品图步骤2.再来一张步骤3.紫薯切片蒸熟,加糖用勺子压成泥状步骤4.紫薯面团的食材放入盆中,揉成一个光滑的面团步骤5.白面团的材料揉成一个光滑的面团步骤6.两个面团放入盆中,盖保鲜膜,发酵至2倍大,并且用手指戳不回缩,内部呈蜂窝状步骤7.完成发酵后,在撒了干粉的桌上不断按揉排气步骤8.取1小块白色面团搓成圆球,做花芯。取6
2021-04-06   
炸油条
步骤1 准备材料,温水在40度左右,鸡蛋选小一点的,这个鸡蛋打散才35g。一个鸡蛋最好炸1斤面粉,我做的少,所以选小鸡蛋。油条预拌粉很方便使用,而且无铝无矾配方,可以放心的吃,炸油条炸麻花以及各种自己喜欢的油炸食品都可以。 步骤2 鸡蛋打散,加入温水搅拌均匀。 步骤3 加入面粉混合,不用筛面,我筛完之后发现剩下的都是白砂糖粒,还
2021-04-21   
水果沙拉
步骤1将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。步骤2将作法1面糰滚圆,移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。步骤3除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中,并加入撕成小块的作法2中种面糰,一起搅拌至成糰后再加入奶油,搅拌至面糰光亮不粘手,拉开有筋
2021-06-17   
韭菜水饺
步骤1蟹脚肉洗净沥干水分后加入米酒腌渍10分钟备用。步骤2青葱洗净切末加入份量外的1小匙盐抓匀备用。步骤3取一大容器,放入作法1准备好的材料、其余B材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成绞肉内馅。步骤4取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的绞肉内馅、作法1的蟹肉,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让
2021-03-30   
香葱猪肉包子
步骤1肉切丁,香葱切碎, 步骤2肉丁放进料理机里, 步骤3打成泥, 步骤4加盐,生抽,香葱,拌匀。。 步骤5醒好的面团, 步骤6分成同等份, 步骤7压平, 步骤8放上肉泥, 步骤9做成面包形, 步骤10倒扣在砧板上, 步骤11压平, 步骤12放进热油锅里, 步骤13煎片刻, 步骤14翻面, 步骤15两面煎黄煎香,, 步骤16看看好香的煎饼。
2021-02-28   
肉包子
步骤1准备好食材,香菇提前泡好,猪肉提前剁成末,青菜清洗干净 步骤2200克面粉中加入3克酵母粉,15克白糖拌匀,分次加入温水搅拌成絮状 步骤3和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子放温暧处发酵至2倍大 步骤4锅中烧开水,放入青菜焯水,青菜只要变色即可捞出放凉水中,然后再捞出挤干水份 步骤5将挤干水份的青菜和香菇切成末放入一个大点的碗
2021-03-06   
葱香猪肉包子
步骤1酵母温水融化,倒入面粉中,按照1斤面6两水的比例加入温水揉成面团,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵 步骤2猪肉剁碎 步骤3加入盐,花椒粉,鸡粉,葱油,生抽,蚝油,清水和葱花搅打上劲 步骤4面团发酵至两倍大,戳洞不回缩 步骤5排气揉匀,分成若干小剂子,擀成稍厚的面皮,中间放肉馅包成包子,放入蒸锅醒20分钟,中大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可
2021-03-23   
中式披萨
步骤1.这是那半个冰箱冷藏发酵一天的面团步骤2.取出排气 松弛10分钟(同时预热烤箱 220度)步骤3.松弛的同时切配料 并且把香菇放入锅里加黄油煎熟 黑胡椒调味步骤4.还是手工整形 不用擀面杖 厚底的留边步骤5.用叉子 扎眼 免得鼓包步骤6.涂抹均匀披萨酱步骤7.撒上马苏步骤8.铺上火腿片 (做披萨都是肉类先打底 再放蔬菜 以免蔬菜出
2021-07-04   
中式披萨
步骤1将披萨饼底从冷冻层取出,放入模具,常温放置10分钟解冷,同时上下火180度预热烤箱。步骤2将意大利肉酱淋到饼底上,均匀铺开。蟹棒切碎备用。步骤3铺上一层厚厚的芝士碎,然后放入蟹棒碎,再在表面铺上少许芝士碎。步骤4撒入适量的意大利香草增香。步骤5放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟至芝士融化即可。步骤6烤好的披萨
2021-07-03   
猪肉苋菜包子
步骤1食材准备咸鸭蛋黄。 步骤2娃娃菜洗干净控水我面弄得有点多。。所以馅儿没够用,建议大家根据自己情况再添一棵菜。 步骤3食材准备肉馅化冻。 步骤4白菜切末,加一勺盐沙沙水。 步骤5葱姜切末。 步骤6酵母用35度左右的温水化开,盛三碗面粉,一点一点加酵母水,揉好后,放入盆中加盖发酵1小时左右。 步骤7面发酵的时候和馅儿,加入葱姜
2021-02-23   
家常寿司
步骤1.一张紫菜分两半步骤2.黄桃切片步骤3.米饭里面添加少量寿司醋、将米饭均匀的铺在紫菜上面步骤4.用保鲜膜将米饭盖住掉个方向、放上黄瓜香肠和沙拉酱步骤5.卷成正方形步骤6.黄桃摆上步骤7.用寿司专用刀切成块步骤8.春宵一刻值千金啊、吃吃吧
2021-05-10   
珍珠奶茶
步骤1所有食材步骤2煮茶步骤3加入牛奶步骤4加入淡奶步骤5锅微开关火,加入炼乳,搅拌均匀步骤6早餐配以曲奇、三明治、水果是不错的营养搭配小窍门可以根据个人喜好添减红茶,牛奶容易沸,红茶最好用温水洗洗,洗掉茶包上的茶粉。
2021-04-04   
家常寿司
步骤1.煮好米饭,放一点点盐和生抽,提味儿。步骤2.鸡蛋煎成蛋饼。步骤3.胡萝卜切条,过水。步骤4.黄瓜切条,因为我买的水果黄瓜,长度正好。步骤5.火腿肠切条,蛋饼切条。步骤6.独家:湖南本地辣萝卜。步骤7.这个是凑数的,寿司帘。步骤8.放紫菜,铺米饭。步骤9.放好各样配菜。步骤10.卷好。步骤11.切好,摆盘。大功告成。
2021-05-11   
中式披萨
步骤1芒果1个,牛油果1个。步骤2芒果牛油果切丁,蓝莓洗净,容器内倒沙拉酱和番茄酱适量,3比2的比例。步骤3沙拉酱和番茄酱混合均匀。步骤4吐司上抹上一薄层混合酱。步骤5水果粒摆上。步骤6酒上马苏里拉奶酪碎,烤箱预热,放烤箱里烤几分钟。温度时间视自己烤箱脾气设定。我用的是我家迷你小烤箱。步骤7成品。
2021-07-10   
水果沙拉
步骤1将菠萝切小块浸泡于淡盐水中3-5分钟捞出沥干水。步骤2香蕉、奇异果去皮,切片备用。步骤3三种水果混合装入容器。步骤4调入适量沙拉酱即可食用。
2021-06-20   
中式披萨
步骤1热3大匙橄榄油,将牛绞肉炒至出油,加入培根末炸酥,加入蒜末、洋葱末炒香,再加入西洋芹末拌炒,倒入红酒增加香味。步骤2将蘑菇片放入作法1的材料中拌炒至变色,再将所有材C依序加入拌匀,用小火熬煮至汤汁较稠后,加入材料D调味即成为义大利肉酱备用。步骤3将2个披萨面糰分别捍平成约直径20公分的圆面皮状;将蛋打散成蛋液备用。步骤4将
2021-07-11   
水果沙拉
步骤1把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分步骤2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟步骤3发酵至2到2.5倍步骤4排空气分8小团醒15分步骤5取一面团擀成长条步骤6由上往下卷步骤7卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵步骤8发酵至2倍步骤9涂上蛋液步骤10挤上沙拉酱,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤20分钟步骤1120分钟
2021-05-24   
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